Ung thư vú: 5 thực phẩm phòng ngừa

 Dù đã được chẩn đoán là u vú lành tính tuy nhiên không ít phụ nữ lo lắng liệu mình có nguy cơ ung thư vú hay không. Đây là điều dễ hiểu khi mà ung thư vú hiện đang gây tử vong nhiều nhất cho phụ nữ hiện nay. Thường xuyên tự khám vú mỗi tháng 1 lần và tái khám để kiểm tra tình trạng bệnh mỗi 6 tháng/ lần là điều cần thiết. Tuy nhiên một chế độ ăn tích cực giúp phòng ngừa bệnh ung thư vú cũng là một điều cần được chị em phụ nữ cần quan tâm.

Dưới đây là 5 loại thực phẩm có đặc tính ngăn ngừa ung thư vú, bạn có thể bổ sung hằng ngày để bảo vệ mình nhé:.

Bông cải xanh

Theo nghiên cứu của trường Đại học Michigan – Trường ĐH chuyên về nghiên cứu hàng đầu nước Mỹ, thì sulforaphane – một hợp chất có trong bông cải xanh đã giúp giảm số lượng các tế bào gốc gây nên Ung thư vú. Ăn bông cải xanh chín có thể không cung cấp đủ sulforaphane để đạt hiệu quả tương tự do mất đi trong quá trinh nấu nướng, để có hiệu quả tốt nhất, bạn có thể ăn sống, xào nhanh hoặc hấp.

Cá hồi

Ung thư biểu mô ống là loại ung thư vú hay gặp nhất. Việc bổ sung dầu cá trong ít nhất 10 năm có thể giúp giảm nguy cơ loại ung thư này. Bạn có biết viêm là một yếu tố quan trọng góp phần gây ung thư, thành phần Omega-3 trong dầu cá giúp giảm tình trạng viêm này trong cơ thể. Bạn có thể bổ sung mỗi tuần khoảng 226g cá béo (cá mòi, cá hồi, cá ngừ).

Dầu oliu

Các nhà khoa học tại Barcelona sau khi cho những chú chuột bị ung thư vú ăn chế độ ăn mà chất bèo chủ yếu là dầu oliu nguyên chất, họ thấy rằng thành phần chống oxy hóa và acid oleic của dầu oliu giúp chấm dứt sự phát triển, tăng trưởng của các tế bào ung thư ác tính.

Cần tây

Các nhà nghiên cứu của trường Đại học Missouri phát hiện thấy loại thảo dược này thực sự có thể ức chế sự phát triển của tế bào ung thư. Một hợp chất có trong cần tây là Apigenin có khả năng tăng sức đề kháng đối với sự phát triển của khối u ung thư, hiệu quả này đã được chứng minh trên động vật. Các chuyên gia khuyên rằng nên thêm vào bữa ăn hàng ngày một nhúm cần tây tươi thái nhỏ.

Cà phê

Chắc hẳn bạn đã từng nghe qua rằng cà phê có chất chống oxy hóa rất tốt cho cơ thể đúng không. Khả năng chống oxy hóa của cà phê giúp bảo vệ các tế bào tránh tổn thương dẫn tới ung thư vú. Uống 340g cà phê mỗi ngày có thể chậm tiến triển ung thư vú.

Cà rốt

Tiến sĩ Heather Eliassen và các cộng sự của bà của Trường Y Harvard (Mỹ) sau thời gian nghiên cứu đã đưa ra kết luận rằng mức độ carotenoid trong máu của phụ nữ có mỗi liên quan đến bệnh ung thư, dựa trên dữ liệu sức khỏe trên khoảng 7.000 phụ nữ.

Kết quả tổng hợp cho thấy phụ nữ có carotenoid cao trong máu sẽ giảm nguy cơ ung thư vú từ 15-20% so với người có mức carotenoid thấp hơn. Giả thuyết được đặt ra là chất carotenoid giúp cải thiện sự trao đổi giữa các tế bào, tăng cường miễn dịch cũng như giúp cơ thể tiêu diệt các tế bào phát triển bất thường.

Cà rốt là một đại diện tiêu biểu cho loại rau quả có chứa nhiều carotenoid, ngoài ra còn chất này còn có nhiều trong rau quả màu đỏ, vàng và đậm (khoai lang, rau chân vịt, cải xoắn …)